| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 23.3% | 333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3398 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3883.5 мкг | 900 мкг | 431.5% | 335% | 23 г |
| Ретинол | 4.313 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15.9% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.453 мг | 1.8 мг | 136.3% | 105.8% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.525 мг | 5 мг | 130.5% | 101.3% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 20.7% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 180 мкг | 400 мкг | 45% | 34.9% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.375 мкг | 3 мкг | 1212.5% | 941.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 12% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 97 мкг | 50 мкг | 194% | 150.6% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.425 мг | 20 мг | 102.1% | 79.3% | 98 г |
| Ниацин | 15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8977 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1555 г |
| Натрий, Na | 93.15 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.6% | 1396 г |
| Сера, S | 226.75 мг | 1000 мг | 22.7% | 17.6% | 441 г |
| Фосфор, P | 416.4 мг | 800 мг | 52.1% | 40.5% | 192 г |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.75 мг | 18 мг | 137.5% | 106.8% | 73 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.7% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 14.7 мкг | 10 мкг | 147% | 114.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3115 мг | 2 мг | 15.6% | 12.1% | 642 г |
| Медь, Cu | 3697.5 мкг | 1000 мкг | 369.8% | 287.1% | 27 г |
| Молибден, Mo | 95.325 мкг | 70 мкг | 136.2% | 105.7% | 73 г |
| Селен, Se | 46.775 мкг | 55 мкг | 85% | 66% | 118 г |
| Цинк, Zn | 4.93 мг | 12 мг | 41.1% | 31.9% | 243 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».