Мой здоровый рацион

Рецепт Блины (18.03.21). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины (18.03.21)

Вода 300 г
"Малютка-3" (сухая молочная смесь) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 70 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины (18.03.21)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.7% 1357 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 7.7% 814 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.2% 1948 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 6.9% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.2% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.953 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6719 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2879 г
Витамин Н, биотин 4.411 мкг 50 мкг 8.8% 5.5% 1134 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.292 мг 20 мг 6.5% 4.1% 1548 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.97 мг 2500 мг 3.3% 2.1% 3050 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5133 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5941 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3475 г
Натрий, Na 27.57 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4715 г
Сера, S 50.21 мг 1000 мг 5% 3.1% 1992 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 5.5% 1143 г
Хлор, Cl 34.01 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1693 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 13.7% 459 г
Марганец, Mn 0.2266 мг 2 мг 11.3% 7.1% 883 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 3.5% 1802 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1643 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 7.693 мкг 55 мкг 14% 8.8% 715 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 67.18 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5954 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.4479 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины (18.03.21) составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 55 гр (87.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».