| Сыворотка творожная | 400 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 225 г |
| Отруби льняные | 225 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.1% | 1806 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.3% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 21 г | 20 г | 105% | 59.7% | 95 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 1.8% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.875 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| бета Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.537 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4642 мг | 20 мг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.15 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.8% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Магний, Mg | 42.67 мг | 400 мг | 10.7% | 6.1% | 937 г |
| Натрий, Na | 434.5 мг | 1300 мг | 33.4% | 19% | 299 г |
| Сера, S | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2365 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Хлор, Cl | 406.56 мг | 2300 мг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 3.4% | 1665 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Марганец, Mn | 1.1464 мг | 2 мг | 57.3% | 32.6% | 174 г |
| Медь, Cu | 119.01 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.8% | 840 г |
| Молибден, Mo | 6.688 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.5% | 1047 г |
| Селен, Se | 18.283 мкг | 55 мкг | 33.2% | 18.9% | 301 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.985 мг | 12 мг | 8.2% | 4.7% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».