| Хлеб, французский или венский (на закваске) | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4% | 854 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 6.3% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 39.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6045 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.6% | 955 г |
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 3.9% | 883 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 12.8% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 6.5% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2.7% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.192 мкг | 400 мкг | 34.3% | 11.9% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 5.3% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 3% | 1150 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 108696 г | |
| Витамин К, филлохинон | 73.1 мкг | 120 мкг | 60.9% | 21.1% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9823 мг | 20 мг | 19.9% | 6.9% | 502 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.62 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.2% | 1596 г |
| Кальций, Ca | 73.58 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.6% | 1359 г |
| Кремний, Si | 0.798 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 3% | 1162 г |
| Натрий, Na | 468.5 мг | 1300 мг | 36% | 12.5% | 277 г |
| Сера, S | 88.94 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.1% | 1124 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 4.2% | 837 г |
| Хлор, Cl | 11.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.292 мг | 18 мг | 18.3% | 6.3% | 547 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.7% | 1307 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5784 мг | 2 мг | 28.9% | 10% | 346 г |
| Медь, Cu | 138.88 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.8% | 720 г |
| Молибден, Mo | 1.331 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5259 г |
| Никель, Ni | 1.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.758 мкг | 55 мкг | 41.4% | 14.3% | 242 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38023 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.9505 мг | 12 мг | 7.9% | 2.7% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | min 16.8 г | 32.3% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет без дрожжей с оливковым маслом и зеленью составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».