Мой здоровый рацион

Рецепт вареники со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники со смородиной

Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Вода 150 г
Яйцо куриное 50 г
Пищевая сода 3 г
Соль столовая 10 г
Сахар песок 200 г
Смородина черная 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.7% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1% 5600 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 9.8% 546 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.9% 769 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.2% 4546 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4945 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 25.75 мг 500 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.248 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4325 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 68.38 мг 90 мг 76% 40.6% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2249 г
Витамин Н, биотин 2.311 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2164 г
Витамин РР, НЭ 1.1054 мг 20 мг 5.5% 2.9% 1809 г
Макроэлементы
Калий, K 159.39 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1568 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4730 г
Кремний, Si 1.064 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2820 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2569 г
Натрий, Na 464.44 мг 1300 мг 35.7% 19.1% 280 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3597 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 2.9% 1848 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 23.93 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1909 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8876 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 12.1% 441 г
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 5.8% 927 г
Медь, Cu 75.35 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1327 г
Молибден, Mo 11.814 мкг 70 мкг 16.9% 9% 593 г
Селен, Se 3.102 мкг 55 мкг 5.6% 3% 1773 г
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14015 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.2842 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4222 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вареники со смородиной составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».