Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачками и сыром Мацарэлла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачками и сыром Мацарэлла

Кабачок 700 г
Помидоры (томаты) 450 г
сыр мягкий "Моцарелла" 60 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачками и сыром Мацарэлла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.9% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 14.2% 1152 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 11.9% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.4% 2571 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 7.7% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 8.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.025 мкг 400 мкг 3% 4.9% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 14.16 мг 90 мг 15.7% 25.6% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 2.4% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 2.258 мкг 50 мкг 4.5% 7.3% 2214 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9741 мг 20 мг 4.9% 8% 2053 г
Макроэлементы
Калий, K 221.92 мг 2500 мг 8.9% 14.5% 1127 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 5.9% 2812 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 1.3% 12931 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3094 г
Натрий, Na 26.17 мг 1300 мг 2% 3.3% 4968 г
Сера, S 21.71 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4606 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 8% 2046 г
Хлор, Cl 38.42 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5986 г
Микроэлементы
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2635 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5300 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 41.8% 391 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 6.2% 2625 г
Медь, Cu 44.26 мкг 1000 мкг 4.4% 7.2% 2259 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 8.5% 1929 г
Селен, Se 2.703 мкг 55 мкг 4.9% 8% 2035 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31822 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 6.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.209 мг 12 мг 1.7% 2.8% 5742 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка с кабачками и сыром Мацарэлла составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».