Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с куриным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с куриным мясом

Салат (латук) 31 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 267 г
Укроп 8 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный 70 г
Пекинская капуста 164 г
Салат Італійський 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с куриным мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 19.4% 685 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.9% 3500 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2690 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 11.3% 1170 г
альфа Каротин 0.301 мкг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 12.7% 1042 г
Лютеин + Зеаксантин 14.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 8.1% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 14.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 20.3% 656 г
Витамин В9, фолаты 29.083 мкг 400 мкг 7.3% 9.7% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 42.56 мг 90 мг 47.3% 62.8% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 4.2% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 24.6% 541 г
Витамин РР, НЭ 2.4274 мг 20 мг 12.1% 16.1% 824 г
Ниацин 3.167 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.41 мг 2500 мг 7.8% 10.4% 1286 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Кремний, Si 3.316 мг 30 мг 11.1% 14.7% 905 г
Магний, Mg 38.45 мг 400 мг 9.6% 12.7% 1040 г
Натрий, Na 7.89 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16477 г
Сера, S 104.43 мг 1000 мг 10.4% 13.8% 958 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 11.7% 1140 г
Хлор, Cl 10.92 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5.3% 2503 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6276 г
Кобальт, Co 3.793 мкг 10 мкг 37.9% 50.3% 264 г
Литий, Li 13.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1718 г
Медь, Cu 63.88 мкг 1000 мкг 6.4% 8.5% 1565 г
Молибден, Mo 2.851 мкг 70 мкг 4.1% 5.4% 2455 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 9.316 мкг 55 мкг 16.9% 22.4% 590 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17778 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 13.4% 992 г
Цинк, Zn 0.662 мг 12 мг 5.5% 7.3% 1813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с куриным мясом составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».