Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 7 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.1% 752 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.3% 622 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 15.3% 498 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 15.7% 486 г
Витамин В4, холин 175.87 мг 500 мг 35.2% 26.8% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 16.3% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.278 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7579 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 13.1% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.48 мкг 10 мкг 14.8% 11.3% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3456 г
Витамин Н, биотин 15.246 мкг 50 мкг 30.5% 23.2% 328 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7946 мг 20 мг 14% 10.7% 716 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.22 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1611 г
Кальций, Ca 84.23 мг 1000 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2886 г
Натрий, Na 115.26 мг 1300 мг 8.9% 6.8% 1128 г
Сера, S 133.32 мг 1000 мг 13.3% 10.1% 750 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 16.4% 465 г
Хлор, Cl 153.4 мг 2300 мг 6.7% 5.1% 1499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 7.8% 984 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 7.2% 1058 г
Кобальт, Co 7.513 мкг 10 мкг 75.1% 57.2% 133 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Медь, Cu 64.5 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1550 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 6.9% 1117 г
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 21.487 мкг 55 мкг 39.1% 29.8% 256 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8432 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.9544 мг 12 мг 8% 6.1% 1257 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.715 г min 16.8 г 22.1% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».