| Яйцо куриное | 200 г |
| мука кукурузная | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Печень куриная | 490 г |
| Морковь | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7684.7 мкг | 900 мкг | 853.9% | 578.9% | 12 г |
| Ретинол | 6.976 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.324 мг | 5 мг | 86.5% | 58.6% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 14.7% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.339 мг | 1.8 мг | 74.4% | 50.4% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 174.23 мг | 500 мг | 34.8% | 23.6% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.991 мг | 5 мг | 79.8% | 54.1% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 20.3% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.176 мкг | 400 мкг | 35.8% | 24.3% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.68 мкг | 3 мкг | 322.7% | 218.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 4.965 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9522 мг | 20 мг | 44.8% | 30.4% | 223 г |
| Ниацин | 6.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.21 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2928 г |
| Кремний, Si | 8.824 мг | 30 мг | 29.4% | 19.9% | 340 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Натрий, Na | 409.62 мг | 1300 мг | 31.5% | 21.4% | 317 г |
| Сера, S | 162.61 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 18.6% | 364 г |
| Хлор, Cl | 550.51 мг | 2300 мг | 23.9% | 16.2% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.95 мг | 18 мг | 60.8% | 41.2% | 164 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.9% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 11.829 мкг | 10 мкг | 118.3% | 80.2% | 85 г |
| Литий, Li | 2.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 8.9% | 761 г |
| Медь, Cu | 272.51 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 18.5% | 367 г |
| Молибден, Mo | 42.812 мкг | 70 мкг | 61.2% | 41.5% | 164 г |
| Никель, Ni | 2.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.735 мкг | 55 мкг | 70.4% | 47.7% | 142 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12357 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Цинк, Zn | 4.212 мг | 12 мг | 35.1% | 23.8% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень оладьи составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».