| Пшеничная мука, высшего сорта | 365 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Фарш мой св-кур 1к1 | 543 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 75 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.4% | 697 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.3% | 812 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 5.1% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 8.5% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 52.22 мг | 500 мг | 10.4% | 5.4% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.845 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.208 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9788 мг | 20 мг | 14.9% | 7.7% | 671 г |
| Ниацин | 2.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.7 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4470 г |
| Кремний, Si | 1.507 мг | 30 мг | 5% | 2.6% | 1991 г |
| Магний, Mg | 35.21 мг | 400 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Натрий, Na | 27.76 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4683 г |
| Сера, S | 117.79 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.1% | 849 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 7.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 40.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.302 мкг | 10 мкг | 43% | 22.2% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.4326 мг | 2 мг | 21.6% | 11.1% | 462 г |
| Медь, Cu | 99.71 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.2% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 7.599 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.6% | 921 г |
| Никель, Ni | 3.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.603 мкг | 55 мкг | 19.3% | 10% | 519 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.83 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 4047 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8% | 647 г |
| Цинк, Zn | 1.0768 мг | 12 мг | 9% | 4.6% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени мои составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».