| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Мука пшеничная MAKFA высший сорт | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.7% | 636 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6532.9 мкг | 900 мкг | 725.9% | 355.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.535 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 9.8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 38.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 174.91 мг | 500 мг | 35% | 17.1% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.247 мг | 5 мг | 84.9% | 41.6% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 13.4% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.849 мкг | 400 мкг | 27.2% | 13.3% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.515 мкг | 3 мкг | 350.5% | 171.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 мг | 90 мг | 15.5% | 7.6% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.3% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 4.529 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.5% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.3259 мг | 20 мг | 46.6% | 22.8% | 214 г |
| Ниацин | 6.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4175 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5650 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2122 г |
| Натрий, Na | 84.49 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.2% | 1539 г |
| Сера, S | 173.85 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.5% | 575 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 12.9% | 379 г |
| Хлор, Cl | 36.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.85 мг | 18 мг | 65.8% | 32.2% | 152 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 12.324 мкг | 10 мкг | 123.2% | 60.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 5.6% | 868 г |
| Медь, Cu | 278.67 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 13.7% | 359 г |
| Молибден, Mo | 37.7 мкг | 70 мкг | 53.9% | 26.4% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.525 мкг | 55 мкг | 59.1% | 29% | 169 г |
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26059 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.6322 мг | 12 мг | 38.6% | 18.9% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.479 г | min 16.8 г | 20.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.279 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные куриные составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».