| Скумбрия атлантическая | 614 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 37 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель | 820 г |
| Сметана 15% жирности | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.7% | 950 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 34.74 мг | 500 мг | 6.9% | 5.1% | 1439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.122 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.313 мкг | 3 мкг | 143.8% | 106% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 9% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.729 мкг | 10 мкг | 57.3% | 42.3% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0995 мг | 20 мг | 25.5% | 18.8% | 392 г |
| Ниацин | 3.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.81 мг | 2500 мг | 16% | 11.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3046 г |
| Кремний, Si | 24.23 мг | 30 мг | 80.8% | 59.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 31.19 мг | 400 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Натрий, Na | 43.19 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Сера, S | 88.86 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.6% | 1125 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 12.9% | 570 г |
| Хлор, Cl | 99.73 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.2% | 2306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1585 г |
| Йод, I | 19.76 мкг | 150 мкг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Кобальт, Co | 10.019 мкг | 10 мкг | 100.2% | 73.9% | 100 г |
| Литий, Li | 36.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1432 г |
| Медь, Cu | 152.3 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.2% | 657 г |
| Молибден, Mo | 5.828 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.1% | 1201 г |
| Никель, Ni | 4.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.896 мкг | 55 мкг | 28.9% | 21.3% | 346 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 516.89 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 9.5% | 774 г |
| Хром, Cr | 24.73 мкг | 50 мкг | 49.5% | 36.5% | 202 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 3.3% | 2215 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с картошкой составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».