| Картофель (Тушение) | 80 г |
| Кабачок (Тушение) | 50 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 10 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 50 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 50 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.4% | 1854 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.7% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 24.8% | 476 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 10.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 16.99 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.9% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.073 мкг | 400 мкг | 15.3% | 18.1% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 9.7% | 1215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.8% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9729 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2056 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.69 мг | 2500 мг | 15% | 17.7% | 665 г |
| Кальций, Ca | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3883 г |
| Кремний, Si | 13.866 мг | 30 мг | 46.2% | 54.6% | 216 г |
| Магний, Mg | 38.06 мг | 400 мг | 9.5% | 11.2% | 1051 г |
| Натрий, Na | 199.19 мг | 1300 мг | 15.3% | 18.1% | 653 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2160 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 11.3% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 188.3 мг | 2300 мг | 8.2% | 9.7% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 25.8% | 460 г |
| Литий, Li | 15.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3054 мг | 2 мг | 15.3% | 18.1% | 655 г |
| Медь, Cu | 151.32 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 17.8% | 661 г |
| Молибден, Mo | 3.212 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.4% | 2179 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.741 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7422 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37488 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.6058 мг | 12 мг | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с фасолью составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».