Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Соя, зерно 30 г
Огурец парниковый 60 г
Гречневая крупа ядрица 10 г
Облепиха 10 г
Петрушка свежая 10 г
Перец сладкий красный 35 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Бразильский орех 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.7% 1027 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.3% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.1% 769 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 11.4% 879 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 11.3% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 11.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.3% 1374 г
Витамин В4, холин 52.8 мг 500 мг 10.6% 10.6% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 11.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 35.624 мкг 400 мкг 8.9% 8.9% 1123 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.6% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 49.35 мг 90 мг 54.8% 55% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 4.8% 2078 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.078 мкг 50 мкг 18.2% 18.3% 551 г
Витамин К, филлохинон 68.4 мкг 120 мкг 57% 57.2% 175 г
Витамин РР, НЭ 2.2371 мг 20 мг 11.2% 11.2% 894 г
Ниацин 0.721 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.41 мг 2500 мг 14.9% 15% 671 г
Кальций, Ca 105.78 мг 1000 мг 10.6% 10.6% 945 г
Кремний, Si 39.74 мг 30 мг 132.5% 133% 75 г
Магний, Mg 52.88 мг 400 мг 13.2% 13.3% 756 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5332 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 5.7% 1753 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 17.7% 569 г
Хлор, Cl 62.12 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.8 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 9.9% 1011 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2879 г
Кобальт, Co 4.953 мкг 10 мкг 49.5% 49.7% 202 г
Литий, Li 12.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.4849 мг 2 мг 24.2% 24.3% 412 г
Медь, Cu 145.27 мкг 1000 мкг 14.5% 14.6% 688 г
Молибден, Mo 16.337 мкг 70 мкг 23.3% 23.4% 428 г
Никель, Ni 37.39 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 23.412 мкг 55 мкг 42.6% 42.8% 235 г
Стронций, Sr 27.35 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 33.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12041 г
Хром, Cr 23.22 мкг 50 мкг 46.4% 46.6% 215 г
Цинк, Zn 0.6633 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1809 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.348 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 3.717 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Кампестерол 0.023 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 8.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.225 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».