| Бульон говяжий | 1000 г |
| Морковь | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 60 г |
| Капуста белокочанная | 109 г |
| Чеснок | 3 г |
| Укроп | 12 г |
| Картофель | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.4 мкг | 900 мкг | 18.9% | 57.1% | 528 г |
| бета Каротин | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 61.9% | 487 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 17.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 4.5% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 15.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.847 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.5% | 6841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 37.2% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 24.8% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1788 мг | 20 мг | 5.9% | 17.8% | 1697 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.67 мг | 2500 мг | 11.6% | 35% | 863 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5288 г |
| Кремний, Si | 12.555 мг | 30 мг | 41.9% | 126.6% | 239 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 10.6% | 2859 г |
| Натрий, Na | 175.64 мг | 1300 мг | 13.5% | 40.8% | 740 г |
| Сера, S | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.5% | 3613 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 17.2% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 20.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.7% | 11286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 8.8% | 3455 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 50.5% | 601 г |
| Литий, Li | 10.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 12.4% | 2415 г |
| Медь, Cu | 84.13 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 25.4% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 3.965 мкг | 70 мкг | 5.7% | 17.2% | 1765 г |
| Никель, Ni | 3.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.21 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.6% | 4545 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36101 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 15.1% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.3067 мг | 12 мг | 2.6% | 7.9% | 3913 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».