Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с кальмаром

Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Морковь, желтая (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 450 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.8% 738 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.6% 1436 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 4.2% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 8.9% 1215 г
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 8.3% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 21.316 мкг 400 мкг 5.3% 5.8% 1877 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 11.8% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.379 мг 15 мг 15.9% 17.3% 631 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.8917 мг 20 мг 24.5% 26.7% 409 г
Макроэлементы
Калий, K 297.85 мг 2500 мг 11.9% 12.9% 839 г
Кальций, Ca 56.63 мг 1000 мг 5.7% 6.2% 1766 г
Магний, Mg 62.39 мг 400 мг 15.6% 17% 641 г
Натрий, Na 168.1 мг 1300 мг 12.9% 14% 773 г
Сера, S 84.75 мг 1000 мг 8.5% 9.2% 1180 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 20.9% 521 г
Хлор, Cl 186.77 мг 2300 мг 8.1% 8.8% 1231 г
Микроэлементы
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 23.43 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 8.4% 1300 г
Йод, I 129.25 мкг 150 мкг 86.2% 93.8% 116 г
Кобальт, Co 42.305 мкг 10 мкг 423.1% 460.4% 24 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1292 г
Медь, Cu 676.83 мкг 1000 мкг 67.7% 73.7% 148 г
Молибден, Mo 14.605 мкг 70 мкг 20.9% 22.7% 479 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24984 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 7.1% 1529 г
Цинк, Zn 1.0692 мг 12 мг 8.9% 9.7% 1122 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фасоль с кальмаром составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».