Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное 3 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.6 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.2% 1310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.1% 1366 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 8.5% 494 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 636.7 мкг 900 мкг 70.7% 29.8% 141 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 3.585 мг 5 мг 71.7% 30.2% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1782 г
Витамин В4, холин 57.48 мг 500 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.534 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.434 мг 15 мг 9.6% 4% 1046 г
Витамин Н, биотин 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.3% 1285 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8292 мг 20 мг 9.1% 3.8% 1093 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.11 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2047 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 1% 4115 г
Кремний, Si 8.719 мг 30 мг 29.1% 12.2% 344 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2177 г
Натрий, Na 28.16 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4616 г
Сера, S 50.76 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1970 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Хлор, Cl 49.87 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.9 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 58.09 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2930 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 10.9% 385 г
Литий, Li 1.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 5.2% 816 г
Медь, Cu 68.41 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1462 г
Молибден, Mo 10.924 мкг 70 мкг 15.6% 6.6% 641 г
Никель, Ni 2.487 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 6.517 мкг 55 мкг 11.8% 5% 844 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12535 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.5129 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 237,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».