Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Прага

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 54 г
Разрыхлитель 5 г
Пищевая сода 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Масло Растительное [Олейна] 119 г
Вода 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 35 г
Сахар песок 176 г
Ванилин 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 495 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.1 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.8% 1854 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 9.3% 366 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5.4% 624 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5422 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.4% 2432 г
Витамин В4, холин 26.79 мг 500 мг 5.4% 1.8% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.032 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7949 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5190 г
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2100 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0836 мг 20 мг 5.4% 1.8% 1846 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.33 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Кальций, Ca 44.19 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2263 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4680 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 1.7% 1952 г
Натрий, Na 241.81 мг 1300 мг 18.6% 6.3% 538 г
Сера, S 32.56 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3071 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 3% 1128 г
Хлор, Cl 181.82 мг 2300 мг 7.9% 2.7% 1265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1585 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4823 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 3.8% 886 г
Марганец, Mn 0.2411 мг 2 мг 12.1% 4.1% 830 г
Медь, Cu 168.67 мкг 1000 мкг 16.9% 5.7% 593 г
Молибден, Mo 5.958 мкг 70 мкг 8.5% 2.9% 1175 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 1.7% 1959 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12598 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Торт Прага составляет 295,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».