| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
Яйцо взбить в блендере с луком, добавить в фарш. Добавить овсяную муку, перемешать. Выпекать на пергаменте или силиконовом коврике при температуре 180 грудасов в течение 15-20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.8% | 472 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.6% | 2473 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 76.55 мг | 500 мг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 8.9% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.991 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.379 мкг | 3 мкг | 46% | 30% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.3% | 2833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 3.068 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2487 мг | 20 мг | 21.2% | 13.8% | 471 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.89 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3517 г |
| Кремний, Si | 1.254 мг | 30 мг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1314 г |
| Натрий, Na | 61.41 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2117 г |
| Сера, S | 166.91 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.9% | 599 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 16.1% | 406 г |
| Хлор, Cl | 29.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% | 8.6% | 763 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 17.7% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2954 г |
| Медь, Cu | 79.93 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.2% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 0.875 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Никель, Ni | 0.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.481 мкг | 55 мкг | 26.3% | 17.2% | 380 г |
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25332 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 3.3533 мг | 12 мг | 27.9% | 18.2% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины пп составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».