| Печень куриная (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.4% | 376 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9600 мкг | 900 мкг | 1066.7% | 656.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 18.5% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.984 мг | 1.8 мг | 110.2% | 67.8% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 185.13 мг | 500 мг | 37% | 22.8% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.948 мг | 5 мг | 119% | 73.2% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 24.1% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.377 мкг | 400 мкг | 40.1% | 24.7% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.42 мкг | 3 мкг | 514% | 316.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 14.3% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 1.647 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9939 мг | 20 мг | 65% | 40% | 154 г |
| Ниацин | 9.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.89 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3031 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Натрий, Na | 1051.08 мг | 1300 мг | 80.9% | 49.8% | 124 г |
| Сера, S | 215.49 мг | 1000 мг | 21.5% | 13.2% | 464 г |
| Фосфор, P | 279.1 мг | 800 мг | 34.9% | 21.5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 1503.07 мг | 2300 мг | 65.4% | 40.2% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.136 мг | 18 мг | 95.2% | 58.6% | 105 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 16.064 мкг | 10 мкг | 160.6% | 98.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.6264 мг | 2 мг | 31.3% | 19.3% | 319 г |
| Медь, Cu | 431.49 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 26.5% | 232 г |
| Молибден, Mo | 56.69 мкг | 70 мкг | 81% | 49.8% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.66 мкг | 55 мкг | 73.9% | 45.5% | 135 г |
| Фтор, F | 9.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40161 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.8% | 568 г |
| Цинк, Zn | 6.8033 мг | 12 мг | 56.7% | 34.9% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.999 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».