Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины с ветчиной и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины с ветчиной и сладким перцем

Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 10 г
Перец сладкий красный (Запекание) 15 г
Ветчина Столичная [Вязанка] 22 г
Кукурузная Мука [Сто Пудов] 7 г
Бульон Домашний Мясной [Роллтон] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины с ветчиной и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.1% 598 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.9% 560 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 13.6% 446 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10% 606 г
Витамин В4, холин 136.54 мг 500 мг 27.3% 16.6% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 9.9% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.178 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 8.5% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 9.3% 655 г
Витамин D, кальциферол 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 7.2% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.8% 3371 г
Витамин Н, биотин 11.445 мкг 50 мкг 22.9% 13.9% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6966 мг 20 мг 13.5% 8.2% 742 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.54 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Кальций, Ca 130.97 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 764 г
Кремний, Si 2.58 мг 30 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Натрий, Na 163.95 мг 1300 мг 12.6% 7.6% 793 г
Сера, S 124.22 мг 1000 мг 12.4% 7.5% 805 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 14.1% 429 г
Хлор, Cl 227.51 мг 2300 мг 9.9% 6% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 4.4% 1397 г
Кобальт, Co 6.015 мкг 10 мкг 60.2% 36.5% 166 г
Литий, Li 10.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4494 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1503 г
Молибден, Mo 4.423 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1583 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 17.624 мкг 55 мкг 32% 19.4% 312 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 33.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11987 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1592 г
Цинк, Zn 1.0252 мг 12 мг 8.5% 5.2% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.391 г min 16.8 г 20.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины с ветчиной и сладким перцем составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».