Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Миндаль 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.1% 371 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 6.8% 765 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 9.4% 554 г
Витамин В4, холин 126.18 мг 500 мг 25.2% 13.1% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 19.439 мкг 400 мкг 4.9% 2.6% 2058 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 6.6% 790 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.862 мг 15 мг 32.4% 16.9% 309 г
Витамин Н, биотин 9.883 мкг 50 мкг 19.8% 10.3% 506 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.4021 мг 20 мг 12% 6.3% 833 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.48 мг 2500 мг 12.5% 6.5% 800 г
Кальций, Ca 93.03 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1075 г
Кремний, Si 9.259 мг 30 мг 30.9% 16.1% 324 г
Магний, Mg 54.65 мг 400 мг 13.7% 7.1% 732 г
Натрий, Na 406.45 мг 1300 мг 31.3% 16.3% 320 г
Сера, S 115.35 мг 1000 мг 11.5% 6% 867 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 12.1% 432 г
Хлор, Cl 77.26 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 8.31 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 6.2% 848 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 35.3% 148 г
Литий, Li 3.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.4245 мг 2 мг 21.2% 11.1% 471 г
Медь, Cu 98.74 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1013 г
Молибден, Mo 8.194 мкг 70 мкг 11.7% 6.1% 854 г
Никель, Ni 22.222 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 14.916 мкг 55 мкг 27.1% 14.1% 369 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 8.33 мкг ~
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9062 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.9613 мг 12 мг 8% 4.2% 1248 г
Цирконий, Zr 6.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.608 г min 16.8 г 51.2% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.999 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».