| Сердце свиное, тушеная | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.5% | 425 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 19.1% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.263 мг | 1.8 мг | 70.2% | 49.1% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 29.5% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 9.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.573 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.634 мкг | 3 мкг | 87.8% | 61.4% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 3.791 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4322 мг | 20 мг | 27.2% | 19% | 368 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.33 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.5% | 821 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6540 г |
| Кремний, Si | 0.669 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4484 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1635 г |
| Натрий, Na | 68.25 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Сера, S | 168.46 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 15% | 468 г |
| Хлор, Cl | 4.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.355 мг | 18 мг | 24.2% | 16.9% | 413 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 27.2% | 257 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Медь, Cu | 481.82 мкг | 1000 мкг | 48.2% | 33.7% | 208 г |
| Молибден, Mo | 0.669 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10463 г |
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.766 мкг | 55 мкг | 35.9% | 25.1% | 278 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 2.202 мг | 12 мг | 18.4% | 12.9% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сердцеи составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».