| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.6% | 950 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4037 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.57 мкг | 3 мкг | 52.3% | 32.7% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.665 мг | 20 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 99 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.2% | 1010 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Натрий, Na | 1090 мг | 1300 мг | 83.8% | 52.4% | 119 г |
| Сера, S | 102.6 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.4% | 975 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 16.1% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1651 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Селен, Se | 12.5 мкг | 55 мкг | 22.7% | 14.2% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.6% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.666 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.386 г | min 16.8 г | 67.8% | 42.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Сарделька с говядиной составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».