| Печень куриная | 285 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.7% | 500 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8769.2 мкг | 900 мкг | 974.4% | 863.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.769 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 22.1% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 75.6% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 143.22 мг | 500 мг | 28.6% | 25.3% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.574 мг | 5 мг | 91.5% | 81% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 30.1% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.092 мкг | 400 мкг | 44.3% | 39.2% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.116 мкг | 3 мкг | 403.9% | 357.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 19.8% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 4.6% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8772 мг | 20 мг | 49.4% | 43.8% | 202 г |
| Ниацин | 7.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| Натрий, Na | 66.76 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.5% | 1947 г |
| Сера, S | 161.67 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.3% | 619 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 22.9% | 387 г |
| Хлор, Cl | 5.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 45098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.941 мг | 18 мг | 71.9% | 63.7% | 139 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 11.91 мкг | 10 мкг | 119.1% | 105.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 12.2% | 724 г |
| Медь, Cu | 298.36 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 26.4% | 335 г |
| Молибден, Mo | 42.795 мкг | 70 мкг | 61.1% | 54.1% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.995 мкг | 55 мкг | 72.7% | 64.4% | 138 г |
| Фтор, F | 31.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12690 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Цинк, Zn | 4.9844 мг | 12 мг | 41.5% | 36.8% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».