Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) | 300 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
Морковь (Пассерование) | 40 г |
Белый гриб, вареный, с солью | 175 г |
Картофель (Варка без слива) | 220 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 3 г |
Бульон куриный | 2000 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 10.9% | 1767 г |
Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.1% | 3111 г |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2577 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.9% | 2804 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 6.7% | 2841 г |
бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.095 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 10.9% | 1748 г |
Витамин В4, холин | 18.05 мг | 500 мг | 3.6% | 6.9% | 2770 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 9.2% | 2075 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 10.9% | 1754 г |
Витамин В9, фолаты | 5.647 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7083 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 3.1% | 6207 г |
Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
Витамин D2, эргокальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.2% | 4448 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4739 мг | 20 мг | 12.4% | 23.7% | 808 г |
Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 172.92 мг | 2500 мг | 6.9% | 13.2% | 1446 г |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
Кремний, Si | 2.947 мг | 30 мг | 9.8% | 18.7% | 1018 г |
Магний, Mg | 8.44 мг | 400 мг | 2.1% | 4% | 4739 г |
Натрий, Na | 168.98 мг | 1300 мг | 13% | 24.8% | 769 г |
Сера, S | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.2% | 2320 г |
Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 10.5% | 1814 г |
Хлор, Cl | 74.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 6.1% | 3086 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 5.7% | 3358 г |
Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 24194 г |
Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 27.7% | 689 г |
Литий, Li | 3.921 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 3.2% | 5900 г |
Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 18.3% | 1040 г |
Молибден, Mo | 1.006 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.7% | 6958 г |
Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.573 мкг | 55 мкг | 4.7% | 9% | 2138 г |
Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54274 г |
Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
Цинк, Zn | 0.338 мг | 12 мг | 2.8% | 5.3% | 3550 г |
Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
Валин | 0.13 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
Лизин | 0.21 г | ~ | |||
Метионин | 0.062 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
Треонин | 0.11 г | ~ | |||
Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
Аланин | 0.16 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
Глицин | 0.167 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
Пролин | 0.122 г | ~ | |||
Серин | 0.113 г | ~ | |||
Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.94 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный суп с грибами составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».