Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с грибами

Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Белый гриб, вареный, с солью 175 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 3 г
Бульон куриный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.9% 1767 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.8% 4977 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2577 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 6.9% 2804 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.7% 2841 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 10.9% 1748 г
Витамин В4, холин 18.05 мг 500 мг 3.6% 6.9% 2770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 9.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.647 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7083 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 3.1% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23077 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.124 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4448 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4739 мг 20 мг 12.4% 23.7% 808 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.92 мг 2500 мг 6.9% 13.2% 1446 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Кремний, Si 2.947 мг 30 мг 9.8% 18.7% 1018 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 4% 4739 г
Натрий, Na 168.98 мг 1300 мг 13% 24.8% 769 г
Сера, S 43.1 мг 1000 мг 4.3% 8.2% 2320 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 10.5% 1814 г
Хлор, Cl 74.52 мг 2300 мг 3.2% 6.1% 3086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 5.7% 3358 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 24194 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 27.7% 689 г
Литий, Li 3.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 3.2% 5900 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 18.3% 1040 г
Молибден, Mo 1.006 мкг 70 мкг 1.4% 2.7% 6958 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 2.573 мкг 55 мкг 4.7% 9% 2138 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54274 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3550 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с грибами составляет 52,4 кКал.

  • Порция = 332 гр (174 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов