| Руккола | 50 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Редис | 90 г |
| Пекинская капуста | 190 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 10 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимон | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.7% | 1333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.9% | 2848 г |
| альфа Каротин | 0.228 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 8.6% | 1961 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 224.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.076 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11% | 1534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 33.6% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 8.3% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 35.1% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3781 мг | 20 мг | 1.9% | 3.2% | 5290 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.43 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.4% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.9% | 2420 г |
| Кремний, Si | 18.642 мг | 30 мг | 62.1% | 105.3% | 161 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 5.6% | 2999 г |
| Натрий, Na | 153.91 мг | 1300 мг | 11.8% | 20% | 845 г |
| Сера, S | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7321 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 240.75 мг | 2300 мг | 10.5% | 17.8% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2889 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 38.5% | 440 г |
| Литий, Li | 9.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 13.7% | 1228 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.2% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 3.972 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.7% | 1762 г |
| Никель, Ni | 4.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13126 г |
| Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40858 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.8% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.2699 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4446 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | min 16.8 г | 17.4% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».