Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Морковь (Тушение) 98 г
Перец сладкий красный (Тушение) 159 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 290 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Перец душистый, молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Гвоздика, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.2% 1302 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.4% 3000 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.5% 800 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2817 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.7 мкг 900 мкг 58.2% 76.9% 172 г
бета Каротин 3.142 мг 5 мг 62.8% 83% 159 г
бета Криптоксантин 0.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.3% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 13.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.888 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5807 г
Витамин C, аскорбиновая 36.33 мг 90 мг 40.4% 53.4% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.443 мг 15 мг 16.3% 21.5% 614 г
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5780 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 10% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.9603 мг 20 мг 4.8% 6.3% 2083 г
Ниацин 0.73 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.74 мг 2500 мг 10.9% 14.4% 913 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2678 г
Кремний, Si 14.203 мг 30 мг 47.3% 62.5% 211 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 8.1% 1642 г
Натрий, Na 236.71 мг 1300 мг 18.2% 24% 549 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 3% 4403 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6.6% 1995 г
Хлор, Cl 401.85 мг 2300 мг 17.5% 23.1% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.5 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 17.48 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 7.5% 1749 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8671 г
Кобальт, Co 5.113 мкг 10 мкг 51.1% 67.5% 196 г
Литий, Li 40.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.589 мг 2 мг 29.5% 39% 340 г
Медь, Cu 123.49 мкг 1000 мкг 12.3% 16.2% 810 г
Молибден, Mo 9.968 мкг 70 мкг 14.2% 18.8% 702 г
Никель, Ni 10.018 мкг ~
Рубидий, Rb 138.9 мкг ~
Селен, Se 0.778 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7069 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15680 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 16.9% 782 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2595 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 70.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.1 мг ~
бета Ситостерол 7.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.588 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.379 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 75,7 кКал.

  • Порция = 51 гр (38.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».