| Свекла | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.3 мкг | 900 мкг | 58.3% | 54.2% | 172 г |
| бета Каротин | 3.264 мг | 5 мг | 65.3% | 60.7% | 153 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 538.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.808 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 22% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.994 мг | 15 мг | 26.6% | 24.7% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 30.6% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6523 мг | 20 мг | 3.3% | 3.1% | 3066 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Кремний, Si | 39.646 мг | 30 мг | 132.2% | 123% | 76 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 6.1% | 1514 г |
| Натрий, Na | 219.8 мг | 1300 мг | 16.9% | 15.7% | 591 г |
| Сера, S | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5734 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 4.7% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 337.58 мг | 2300 мг | 14.7% | 13.7% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 17.1% | 543 г |
| Литий, Li | 16.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 14.4% | 645 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.1% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 10.657 мкг | 70 мкг | 15.2% | 14.1% | 657 г |
| Никель, Ni | 8.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18631 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 13.1% | 707 г |
| Цинк, Zn | 0.3836 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3128 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».