Мой здоровый рацион

Рецепт Плов_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов_1

Рис белый с пастой, приготовленный 3000 г
Морковь припущенная по 1-214 400 г
Лук репчатый 400 г
Куриный окорочок 500 г
Масло подсолнечное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.9% 1767 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.8% 789 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5% 1386 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 189.4 мкг 900 мкг 21% 14.5% 475 г
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 15.3% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 47.785 мкг 400 мкг 11.9% 8.2% 837 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 8.1% 847 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин РР, НЭ 2.2053 мг 20 мг 11% 7.6% 907 г
Макроэлементы
Калий, K 91.72 мг 2500 мг 3.7% 2.5% 2726 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7924 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Натрий, Na 420.07 мг 1300 мг 32.3% 22.3% 309 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2142 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 102679 г
Микроэлементы
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1804 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 10.8% 639 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 5.7% 1218 г
Медь, Cu 31.54 мкг 1000 мкг 3.2% 2.2% 3171 г
Молибден, Mo 1.79 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3911 г
Фтор, F 2.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144404 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.5% 1511 г
Цинк, Zn 0.4541 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2643 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов_1 составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».