Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка 2

Соевый соус 30 г
Сок грейпфрутовый 30 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.4% 2054 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 15.2% 326 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.8% 2808 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 8.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.281 мкг ~
Ликопин 0.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2466 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.247 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7623 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 8% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.529 мг 15 мг 50.2% 24.9% 199 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.1351 мг 20 мг 5.7% 2.8% 1762 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 10.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.69 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Кальций, Ca 55.47 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1803 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 0.5% 10417 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 4.3% 1164 г
Натрий, Na 3163.26 мг 1300 мг 243.3% 120.6% 41 г
Сера, S 41.82 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2391 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 4.8% 1040 г
Хлор, Cl 2015.39 мг 2300 мг 87.6% 43.4% 114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 2.5% 2004 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 7.5% 659 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.5858 мг 2 мг 29.3% 14.5% 341 г
Медь, Cu 53.18 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1880 г
Молибден, Mo 6.562 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1067 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 1.822 мкг 55 мкг 3.3% 1.6% 3019 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 4.5% 1114 г
Цинк, Zn 0.442 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.034 мг ~
бета Ситостерол 33.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.049 г min 16.8 г 24.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.055 г от 11.2 до 20.6 г 98.7% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заправка 2 составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».