| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.7% | 1000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.3 мкг | 900 мкг | 29.1% | 101% | 343 г |
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 111.8% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 2.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 18.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.216 мкг | 400 мкг | 5.1% | 17.7% | 1979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.6 мг | 90 мг | 58.4% | 202.8% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 195.5% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9221 мг | 20 мг | 4.6% | 16% | 2169 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 39.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 16.3% | 2143 г |
| Кремний, Si | 49.134 мг | 30 мг | 163.8% | 568.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 16.3% | 2119 г |
| Натрий, Na | 181.56 мг | 1300 мг | 14% | 48.6% | 716 г |
| Сера, S | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.8% | 2977 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 14.9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 298.61 мг | 2300 мг | 13% | 45.1% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 12.2% | 2889 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 101.4% | 342 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 30.2% | 1148 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 26.7% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 11.732 мкг | 70 мкг | 16.8% | 58.3% | 597 г |
| Никель, Ni | 13.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25300 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 32.6% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 11.5% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.732 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с морковью в рукаве. составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».