| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 69 г |
| Томатная Паста [Стоевъ] | 45 г |
| Гречневая крупа ядрица | 103 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.9% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 8.2% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.4% | 741 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.5 мкг | 900 мкг | 22.4% | 35.5% | 447 г |
| бета Каротин | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 38.4% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 4.1% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 13% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.247 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.4% | 3557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 4.9% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 12.7% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0706 мг | 20 мг | 10.4% | 16.5% | 966 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.13 мг | 2500 мг | 7.1% | 11.3% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8203 г |
| Кремний, Si | 15.747 мг | 30 мг | 52.5% | 83.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 38.23 мг | 400 мг | 9.6% | 15.2% | 1046 г |
| Натрий, Na | 4.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 30093 г |
| Сера, S | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3794 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 14.7% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 18.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 10.8% | 1471 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.3% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 55.5% | 285 г |
| Литий, Li | 1.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3054 мг | 2 мг | 15.3% | 24.2% | 655 г |
| Медь, Cu | 188.15 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 29.8% | 531 г |
| Молибден, Mo | 8.255 мкг | 70 мкг | 11.8% | 18.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.715 мкг | 55 мкг | 8.6% | 13.6% | 1166 г |
| Стронций, Sr | 48.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7165 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.7% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.4996 мг | 12 мг | 4.2% | 6.7% | 2402 г |
| Цирконий, Zr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».