| Соевая мука обезжиренная (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.8% | 784 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 15.9% | 435 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.7 мкг | 900 мкг | 47.3% | 32.7% | 211 г |
| бета Каротин | 2.556 мг | 5 мг | 51.1% | 35.3% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.065 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.64 мг | 90 мг | 21.8% | 15.1% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.915 мг | 15 мг | 26.1% | 18% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.754 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6631 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8216 мг | 20 мг | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.34 мг | 2500 мг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4460 г |
| Кремний, Si | 6.557 мг | 30 мг | 21.9% | 15.1% | 458 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Натрий, Na | 19.05 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6824 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4437 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 3.2% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 35.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.962 мкг | 10 мкг | 39.6% | 27.3% | 252 г |
| Литий, Li | 10.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Медь, Cu | 91.28 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.3% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 5.295 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Никель, Ni | 6.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17833 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу соя составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».