Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с яйцом

Кальмар 138 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 219 г
Пекинская капуста 89 г
Огурец соленый 99 г
Мацони 97 г
Горчица Французская [Heinz] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.6% 854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.2% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 10.7% 1009 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.13 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.1% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 6.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.1% 1059 г
Витамин В4, холин 95.56 мг 500 мг 19.1% 20.6% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 11.5% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.806 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 15.5% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 7.7% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин Н, биотин 6.552 мкг 50 мкг 13.1% 14.1% 763 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.3645 мг 20 мг 11.8% 12.7% 846 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.59 мг 2500 мг 6.1% 6.6% 1628 г
Кальций, Ca 39.32 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2543 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 7% 1549 г
Натрий, Na 228.17 мг 1300 мг 17.6% 19% 570 г
Сера, S 90.18 мг 1000 мг 9% 9.7% 1109 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 16.2% 666 г
Хлор, Cl 50.6 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 7% 1550 г
Йод, I 67.19 мкг 150 мкг 44.8% 48.3% 223 г
Кобальт, Co 22.466 мкг 10 мкг 224.7% 242.4% 45 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2915 г
Медь, Cu 335.14 мкг 1000 мкг 33.5% 36.1% 298 г
Молибден, Mo 5.993 мкг 70 мкг 8.6% 9.3% 1168 г
Никель, Ni 2.226 мкг ~
Селен, Se 19.425 мкг 55 мкг 35.3% 38.1% 283 г
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.7543 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с яйцом составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов