| Лук репчатый (Припускание) | 340 г |
| Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо, тушеные | 242 г |
| Морковь (Припускание) | 121 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.9% | 1013 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.7 мкг | 900 мкг | 24.4% | 24.3% | 410 г |
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 25.8% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.2 мг | 500 мг | 5.2% | 5.2% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.035 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 24% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 5.3% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2488 мг | 20 мг | 6.2% | 6.2% | 1602 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.67 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.5% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4103 г |
| Кремний, Si | 3.816 мг | 30 мг | 12.7% | 12.7% | 786 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2492 г |
| Натрий, Na | 352.27 мг | 1300 мг | 27.1% | 27% | 369 г |
| Сера, S | 90.1 мг | 1000 мг | 9% | 9% | 1110 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 8.7% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 540.96 мг | 2300 мг | 23.5% | 23.4% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 6.5% | 1542 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 3.268 мкг | 10 мкг | 32.7% | 32.6% | 306 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1693 г |
| Медь, Cu | 87.27 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.7% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 5.554 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.9% | 1260 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.764 мкг | 55 мкг | 14.1% | 14.1% | 708 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6118 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.6383 мг | 12 мг | 22% | 21.9% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».