| Капуста белокочанная | 500 г |
| Кабачок | 308 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Картофель | 360 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Перец сладкий красный | 32 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.3% | 1538 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 32.1% | 738 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 35.1% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.748 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.4% | 3722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.73 мг | 90 мг | 29.7% | 70% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 11.1% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 42.7% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7895 мг | 20 мг | 3.9% | 9.2% | 2533 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.13 мг | 2500 мг | 9.8% | 23.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4521 г |
| Кремний, Si | 30.002 мг | 30 мг | 100% | 235.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 8% | 2985 г |
| Натрий, Na | 6.49 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20031 г |
| Сера, S | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 4968 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 8% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 26.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 8719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 6.4% | 3727 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 55% | 429 г |
| Литий, Li | 16.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 14.4% | 1643 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15.1% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 6.445 мкг | 70 мкг | 9.2% | 21.7% | 1086 г |
| Никель, Ni | 5.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6889 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 17.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2883 мг | 12 мг | 2.4% | 5.7% | 4162 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу сложное составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».