| Горбуша (Запекание) | 779 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.5% | 442 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.8 мкг | 900 мкг | 27.2% | 17.5% | 368 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 15% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 77.76 мг | 500 мг | 15.6% | 10% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 7.7% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 13.8% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.769 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.181 мкг | 3 мкг | 106% | 68.2% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.701 мкг | 10 мкг | 77% | 49.5% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 5.1% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1885 мг | 20 мг | 30.9% | 19.9% | 323 г |
| Ниацин | 3.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.91 мг | 2500 мг | 12% | 7.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 106.83 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.9% | 936 г |
| Кремний, Si | 2.828 мг | 30 мг | 9.4% | 6% | 1061 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 5.1% | 1269 г |
| Натрий, Na | 895.35 мг | 1300 мг | 68.9% | 44.3% | 145 г |
| Сера, S | 169.12 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.9% | 591 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 17% | 379 г |
| Хлор, Cl | 1422.22 мг | 2300 мг | 61.8% | 39.7% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2514 г |
| Йод, I | 19.21 мкг | 150 мкг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
| Кобальт, Co | 15.283 мкг | 10 мкг | 152.8% | 98.3% | 65 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2286 г |
| Медь, Cu | 109.98 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Молибден, Mo | 7.939 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.3% | 882 г |
| Никель, Ni | 5.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.021 мкг | 55 мкг | 47.3% | 30.4% | 211 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 318.5 мкг | 4000 мкг | 8% | 5.1% | 1256 г |
| Хром, Cr | 40.14 мкг | 50 мкг | 80.3% | 51.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.951 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».