| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.5% | 870 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.2 мкг | 900 мкг | 33.4% | 62.3% | 300 г |
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 68.1% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.567 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.9% | 3785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.63 мг | 90 мг | 27.4% | 51.1% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 18.3% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 82.6% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7157 мг | 20 мг | 3.6% | 6.7% | 2794 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.24 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.4% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 2997 г |
| Кремний, Si | 16.739 мг | 30 мг | 55.8% | 104.1% | 179 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2427 г |
| Натрий, Na | 5.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21812 г |
| Сера, S | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3311 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 19.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 11801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 6.5% | 2871 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 57.1% | 327 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 9.7% | 1932 г |
| Медь, Cu | 76.68 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.4% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 5.299 мкг | 70 мкг | 7.6% | 14.2% | 1321 г |
| Никель, Ni | 4.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26403 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4642 мг | 12 мг | 3.9% | 7.3% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 71.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».