| Картофель | 700 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Огурцы квашенные | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Майонез «Провансаль» | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6% | 950 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.4% | 424 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.8 мкг | 900 мкг | 19.6% | 11.1% | 509 г |
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 24.34 мг | 500 мг | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.9% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.972 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.736 мг | 15 мг | 38.2% | 21.7% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7251 мг | 20 мг | 18.6% | 10.6% | 537 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 940 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5146 г |
| Магний, Mg | 37.33 мг | 400 мг | 9.3% | 5.3% | 1072 г |
| Натрий, Na | 338.82 мг | 1300 мг | 26.1% | 14.8% | 384 г |
| Сера, S | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1539 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 6% | 954 г |
| Хлор, Cl | 154.66 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.8% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 5.117 мкг | 10 мкг | 51.2% | 29% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2372 г |
| Медь, Cu | 83.06 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.7% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.6% | 1598 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Фтор, F | 49.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8050 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.7644 мг | 12 мг | 6.4% | 3.6% | 1570 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».