Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушёные с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушёные с перцем

Кабачок (Тушение) 450 г
Перец сладкий красный (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.2% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.6% 2066 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.9% 1000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 6.5% 2810 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 30.1% 597 г
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 32.4% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.1% 2222 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 6.8% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 12.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 28.9% 623 г
Витамин В9, фолаты 13.732 мкг 400 мкг 3.4% 6.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 39.8 мг 90 мг 44.2% 79.2% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 6.1% 2982 г
Витамин Н, биотин 1.532 мкг 50 мкг 3.1% 5.6% 3264 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 10.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.4047 мг 20 мг 7% 12.5% 1424 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.25 мг 2500 мг 18.2% 32.6% 550 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4115 г
Кремний, Si 29.181 мг 30 мг 97.3% 174.4% 103 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 10% 1774 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20701 г
Сера, S 26 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 8.6% 2089 г
Хлор, Cl 62.52 мг 2300 мг 2.7% 4.8% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 10.9% 1632 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Кобальт, Co 8.113 мкг 10 мкг 81.1% 145.3% 123 г
Литий, Li 19.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 18.8% 949 г
Медь, Cu 180.49 мкг 1000 мкг 18% 32.3% 554 г
Молибден, Mo 10.073 мкг 70 мкг 14.4% 25.8% 695 г
Никель, Ni 2.501 мкг ~
Рубидий, Rb 99.7 мкг ~
Селен, Se 1.456 мкг 55 мкг 2.6% 4.7% 3777 г
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38573 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 10.6% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки тушёные с перцем составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов