| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Морковь (Жарка) | 175 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.8% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.5 мкг | 900 мкг | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| бета Каротин | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 17.4% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.4 мг | 500 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.96 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 4.7% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4594 мг | 20 мг | 22.3% | 20.5% | 448 г |
| Ниацин | 3.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.98 мг | 2500 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8993 г |
| Кремний, Si | 19.447 мг | 30 мг | 64.8% | 59.6% | 154 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1919 г |
| Натрий, Na | 19.12 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6799 г |
| Сера, S | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6993 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 9.8% | 936 г |
| Хлор, Cl | 28.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2284 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 32.7% | 282 г |
| Литий, Li | 1.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 11.4% | 809 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.9% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 5.933 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.8% | 1180 г |
| Никель, Ni | 1.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.466 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.1% | 2230 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.63 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.3% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.7782 мг | 12 мг | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в казане составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».