| Кальмар (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.3% | 497 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 56.83 мг | 500 мг | 11.4% | 9.3% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 6.9% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.367 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.066 мкг | 3 мкг | 35.5% | 28.8% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.757 мг | 15 мг | 11.7% | 9.5% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7586 мг | 20 мг | 28.8% | 23.4% | 347 г |
| Ниацин | 1.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.8% | 925 г |
| Кальций, Ca | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1956 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Магний, Mg | 75.72 мг | 400 мг | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Натрий, Na | 83.56 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Сера, S | 144.36 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 23.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 15.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1673 г |
| Йод, I | 113.88 мкг | 150 мкг | 75.9% | 61.7% | 132 г |
| Кобальт, Co | 74.697 мкг | 10 мкг | 747% | 606.8% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1191 г |
| Медь, Cu | 1219.1 мкг | 1000 мкг | 121.9% | 99% | 82 г |
| Молибден, Mo | 16.082 мкг | 70 мкг | 23% | 18.7% | 435 г |
| Никель, Ni | 8.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.197 мкг | 55 мкг | 49.4% | 40.1% | 202 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57061 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.7 мг | 12 мг | 14.2% | 11.5% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.646 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».