Мой здоровый рацион

Рецепт Фрукты и орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрукты и орехи

Апельсин 100 г
Яблоко 100 г
Груша 100 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрукты и орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.3% 966 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.3% 2281 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.8% 769 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.727 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4112 г
Витамин C, аскорбиновая 23.25 мг 90 мг 25.8% 25.5% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7564 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7091 мг 20 мг 3.5% 3.5% 2820 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234 мг 2500 мг 9.4% 9.3% 1068 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Кремний, Si 9.697 мг 30 мг 32.3% 31.9% 309 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1886 г
Натрий, Na 16.7 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7784 г
Сера, S 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6601 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 5.6% 1766 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 9% 1100 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 42.5% 233 г
Литий, Li 7.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 10.7% 927 г
Медь, Cu 137.91 мкг 1000 мкг 13.8% 13.6% 725 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1769 г
Никель, Ni 27.697 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.718 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7660 г
Стронций, Sr 24.74 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 72.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5488 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3020 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 76.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 65.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.673 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.645 г ~

Энергетическая ценность Фрукты и орехи составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».