Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье с авокадо и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье с авокадо и колбасой

Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 106 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 104 г
Морковь (Запекание) 58 г
Лук репчатый 82 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Авокадо 160 г
Петрушка свежая 16 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с авокадо и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6% 1246 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.7% 589 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12% 625 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.7 мкг 900 мкг 31% 23.2% 323 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 9.66 мкг ~
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 22.7% 329 г
бета Криптоксантин 7.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 482.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.7% 1118 г
Витамин В4, холин 53.22 мг 500 мг 10.6% 7.9% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 9.6% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 37.758 мкг 400 мкг 9.4% 7% 1059 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 9.1% 818 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 4.1% 1823 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.488 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 5.5% 1377 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 33.8% 221 г
Витамин РР, НЭ 2.1044 мг 20 мг 10.5% 7.8% 950 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.28 мг 2500 мг 11% 8.2% 911 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2692 г
Кремний, Si 3.307 мг 30 мг 11% 8.2% 907 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1580 г
Натрий, Na 218.14 мг 1300 мг 16.8% 12.6% 596 г
Сера, S 75.16 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1330 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 9.8% 766 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 9.59 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1338 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3505 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 20.2% 370 г
Литий, Li 1.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1260 г
Медь, Cu 105.86 мкг 1000 мкг 10.6% 7.9% 945 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2352 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 5.785 мкг 55 мкг 10.5% 7.8% 951 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15146 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Цинк, Zn 0.6594 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.15 мг max 300 мг
Кампестерол 1.297 мг ~
Стигмастерол 0.519 мг ~
бета Ситостерол 19.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.009 г min 16.8 г 29.8% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оливье с авокадо и колбасой составляет 133,8 кКал.

  • Порция = 206 гр (275.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».