| Говядина, шейная часть, только мясо | 392 г |
| Картофель | 940 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.5% | 1267 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 22.74 мг | 500 мг | 4.5% | 5.4% | 2199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 7.9% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 16.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.841 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.687 мкг | 3 мкг | 22.9% | 27.5% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 15.8% | 755 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1126 мг | 20 мг | 10.6% | 12.7% | 947 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.5 мг | 2500 мг | 16.5% | 19.8% | 605 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7886 г |
| Кремний, Si | 28.301 мг | 30 мг | 94.3% | 113.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2115 г |
| Натрий, Na | 23.02 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5647 г |
| Сера, S | 70.87 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.5% | 1411 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 12.6% | 949 г |
| Хлор, Cl | 34.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 7.2% | 1678 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.167 мкг | 10 мкг | 31.7% | 38.1% | 316 г |
| Литий, Li | 43.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1741 г |
| Медь, Cu | 99.77 мкг | 1000 мкг | 10% | 12% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8% | 1498 г |
| Никель, Ni | 3.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.428 мкг | 55 мкг | 9.9% | 11.9% | 1013 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12559 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.8% | 873 г |
| Цинк, Zn | 2.177 мг | 12 мг | 18.1% | 21.7% | 551 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Карт с мясом составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».