| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 90 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 70 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 100 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 50 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.8% | 714 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 2.6% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.463 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.1% | 2291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.687 мкг | 3 мкг | 89.6% | 62.7% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4055 мг | 20 мг | 12% | 8.4% | 831 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.27 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2558 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2611 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 7% | 996 г |
| Натрий, Na | 1649.69 мг | 1300 мг | 126.9% | 88.7% | 79 г |
| Сера, S | 68.14 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1468 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 11% | 633 г |
| Хлор, Cl | 2032.12 мг | 2300 мг | 88.4% | 61.8% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 6.5% | 1073 г |
| Йод, I | 11.67 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.5% | 1285 г |
| Кобальт, Co | 11.164 мкг | 10 мкг | 111.6% | 78% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Медь, Cu | 111.96 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 1.075 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6512 г |
| Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.381 мкг | 55 мкг | 20.7% | 14.5% | 483 г |
| Фтор, F | 120.54 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Хром, Cr | 15.4 мкг | 50 мкг | 30.8% | 21.5% | 325 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 54.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельд составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».