Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с кальмаром

Кальмар (мясо) (Жарка) 180 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 145 г
Перец сладкий (Жарка) 12 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 12 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Соевый соус 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7% 517 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 14.6% 248 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.8% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 6.4% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 31.52 мг 500 мг 6.3% 2.3% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 4.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 10.139 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3945 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 5.5% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.156 мг 15 мг 34.4% 12.4% 291 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31447 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.4734 мг 20 мг 32.4% 11.7% 309 г
Макроэлементы
Калий, K 267.16 мг 2500 мг 10.7% 3.9% 936 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 1% 3573 г
Магний, Mg 43.64 мг 400 мг 10.9% 3.9% 917 г
Натрий, Na 497.23 мг 1300 мг 38.2% 13.8% 261 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 3.8% 950 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 8% 449 г
Хлор, Cl 174.97 мг 2300 мг 7.6% 2.7% 1315 г
Микроэлементы
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 3% 1199 г
Йод, I 154.82 мкг 150 мкг 103.2% 37.2% 97 г
Кобальт, Co 49.786 мкг 10 мкг 497.9% 179.4% 20 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 3.1% 1182 г
Медь, Cu 800.55 мкг 1000 мкг 80.1% 28.9% 125 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 5.4% 660 г
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 157143 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 70299 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 1.0964 мг 12 мг 9.1% 3.3% 1094 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина с кальмаром составляет 277,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».