| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.9% | 603 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307 мкг | 900 мкг | 34.1% | 30.5% | 293 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 32.9% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3383 мг | 20 мг | 16.7% | 15% | 599 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.42 мг | 2500 мг | 7.8% | 7% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Кремний, Si | 4.133 мг | 30 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1894 г |
| Натрий, Na | 224.51 мг | 1300 мг | 17.3% | 15.5% | 579 г |
| Сера, S | 128.53 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.5% | 778 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 11.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 300.4 мг | 2300 мг | 13.1% | 11.7% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1925 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 16.7% | 534 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2463 г |
| Медь, Cu | 82.26 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.3% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 5.846 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.5% | 1197 г |
| Никель, Ni | 1.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.007 мкг | 55 мкг | 16.4% | 14.7% | 611 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8891 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.3565 мг | 12 мг | 11.3% | 10.1% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из мяса куриного бедра составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».