Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста лук огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста лук огурец

Капуста белокочанная 200 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста лук огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.6% 2074 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.5% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.3% 1538 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.8% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 8.6% 2594 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 10.2% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6% 3673 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.463 мкг 400 мкг 3.4% 7.5% 2971 г
Витамин C, аскорбиновая 33.9 мг 90 мг 37.7% 83.2% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.4% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16287 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 105.5% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.561 мг 20 мг 2.8% 6.2% 3565 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.41 мг 2500 мг 8.8% 19.4% 1139 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 8.2% 2680 г
Кремний, Si 39.268 мг 30 мг 130.9% 289% 76 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 7.1% 3082 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14412 г
Сера, S 21.98 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4550 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 6.8% 3200 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.1 мкг ~
Бор, B 119.4 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3516 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9202 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 52.8% 418 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 13.5% 1643 г
Медь, Cu 55.56 мкг 1000 мкг 5.6% 12.4% 1800 г
Молибден, Mo 7.073 мкг 70 мкг 10.1% 22.3% 990 г
Никель, Ni 7.544 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20522 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33278 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 14.3% 1543 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.976 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста лук огурец составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».